Selasa, 25 Januari 2011

Bola-bola Ubi Jalar

Assalamu'alaikum..

Kebetulan, malam-malam di rumah sendirian, kelapara ga ada cemilan (lebay ya).. Alhamdulillah ada ubi jalar tapi masih mentah. Akhirnya di kreasi sedemikian rupa jadi deh bola-bola ubi jalar (namanya bola-bola, tapi bentuknya ga kaya bola).. Pengin tahu gimana buatnya, silahkan diintip:

Bahan:
  • Ubi jalar
  • Putih telur
  • Garam
  • Gula
Cara membuat:
  1. Cuci bersih ubi jalar, lalu potong-potong (jika ukurannya terlalu besar) kemudian dikukus.
  2. Setelah matang, hancurkan ubi jalar tadi dengan menggunakan garpu, atau bisa langsung pakai tangan, jangan lupa kulitnya dikupas dulu.
  3. Setelah itu tambahkan putih telur, kali ini ana cuma pake satu butir aja, soalnya ubinya juga cuma sedikit.
  4. Masukkan gula dan garam secukupnya, campur sampai rata.
  5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng sampai bewarna kecoklatan, masalah bentuk silahkan dibentuk sesuai selera masing-masing.
  6. Hidangkan dengan menambahkan toping, kali ini ana pake susu coklat. Siap dinikmati..
Yang penasaran gimana bentuknya. Seperti gambar di bawah ini ni..
Demikian resep asal-asalan dari ana. Semoga bermanfaat.

Wassalamu'alaikum warahmatullah..  ^__^

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar