Rabu, 27 Januari 2010

Bolu Kukus

Assalamu'alaikum wr wb

Disaat dirumah tak ada makanan biasanya anggota keluarnga akan kebingungan (setidaknya ini yang terjadi dirumah ana ^.^). Uang belanjaan ortu sudah menipis, sementara ana sendiri karena belum bersuami jadi tidak mengelola uang belanja keluarga. Akhirnya terpikirlah untuk membuat bolu kukus, kebetulan di rumah masih ada beberapa bahan kue sisa syukuran kemarin. kepada ukhti - ukhti yang ingin mencoba, ini resepnya:


Bahan:
1. 250 ml santan kelapa
2. Gula secukupnya (sekitar 3/4 gelas belimbing)
3. 1 sendok teh ovalet
4. 2 butir telur ayam
5. 250 gr tepung terigu
6. setengah sendok teh garam
7. Pewarna (bisa pake coklat bubuk atau pewarna makanan lainnya)

Cara Membuat:
  1. Campur santan, gula, ovalet, telur, tepung terigu, dan garam. Kocok  hingga adonan mengembang.
  2. Ambil seperempat bagian dari adonan, tambahkan pewarna.
  3. Siapkan cetakan yang diberi alas kertas.
  4. Masukkan adonan putih kedalam cetakan sekitar 3/4 bagian, lalu tambahkan adonan yang bewarna diatasnya.
  5. Kukus selama kurang lebih 15 menit.
  6. Angkat, keluarkan adonan dari cetakan.
  7. Bolu kukus siap dihidangkan.

Untuk mendapatkan bolu yang mengembang, panaskan terlebih dahulu kukusannya, sehingga panas akan merata.

Ukhti semuanya, silahkan mencoba. Semoga kita dapat meraih jannah melaui dapur kita..

Wassalamu'alaikum wr wb

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar